La única manera en que puedes saber qué es lo que tu aparato digestivo es apto a digerir en CONOCIÉNDOTE. Tu cuerpo es único e irrepetible, cada persona de pie en este planeta tiene una digestión diferente. Nadie te podrá decir como es tu digestión, sólo a través de la prueba-error y observación podrás entender cómo digieres cada alimento que consumes; sólo así entenderás el beneficio o malestar que tu cuerpo resiente con cada alimento.Es un error creer que todos los cuerpos de los humanos necesitan la misma tabla nutrimental. Cada ser tiene diferentes necesidades, porciones, horarios y sobretodo cada persona tiene sus propios procesos. El centro de la digestión en el Ayurveda es tu Agni, tu fuego digestivo. El Agni es ésta energía que ocasiona que funcionemos. El objetivo es cuidar y procurar mi Agni para poder lograr una digestión equilibrada . El Agni de cada persona es único, no hay un promedio, no hay una recomendación general. El Ayurveda es una medicina que hace responsable al paciente de su salud, de su alimentación , de sus pensamientos y sentir diario. En Ayurveda las horas de alimentación nos la indica el sol, nuestro reloj natural, levantarte antes de que salga el sol, aplica tus rutinas, desayuna, el sol en su más alto punto nos avisa para tomar el segundo alimento, y antes de que se meta el sol tomaremos la ultima merienda. Entre estas comidas si sientes hambre siempre responde a ella con tu opción más viva y ligera, sentir hambre esta bien, pero también sentirnos satisfechos. Si en algún momento no tienes hambre de una cena o comida pesada , no pasa nada, toma una leche vegetal con alguna especia y en cuando tu cuerpo pida alimentarse ATIÉNDELO.El respeto y atención a tu cuerpo será tarea diaria, observar y analizar cómo se siente y cuáles son sus verdaderas necesidades básicas, dejar lo que no necesitamos y conservar lo que nos nutra y nos haga evolucionar.